الرئيسية / استشارات / تغذية BCAA الأحماض الأمينية الأساسية المتشعبة

تغذية BCAA الأحماض الأمينية الأساسية المتشعبة

كتبت/ كميائية الشيماء خميس السيد

BCAA:

هي مكملات غذائية تساعد على بقاء الكتلة العضلية أثناء عملية التخسيس كما يساعد على زيادة القوة البدنية وقوة التحمل أثناء التدريبات.

أهميتها:
تنشيف أجسام لاعبي رفع الأثقال من الدهون، وأسرع المصادر لها هو الجلايكوجين المخزن في العضلات، فيكسره الجسم للحصول على الطاقة اللازمة، ولتفادي ذلك فإن المكملات الغذائية تقلل تكسير البروتين كمصدر للطاقة والتعويض عنه بسلسلة الأحماض الأمينية الأساسية المتشعبة.

BCAA
Branched Chain Amino Acids
تتكون من 3 أحماض أمينية أساسية في سلسلة متشعبة.

أساسية: تعني أن الجسم لا يستطيع انتاجها أو تخليقها لكن يحتاجها من مصادر خارجية مثل البروتين الكامل كما في اللحوم ومنتجات الألبان والبيض.

متشعبة: بسبب تركيبها الكيميائي كما سنوضح.

أحماض أمينية: يتكون من 3 أحماض هم: الليوسين الأيزوليوسين والفالين.وهي تشكل 40% من احتياجات الجسم من الأحماض الأمينية العشر الأساسية.

التركيب الكيميائي:

1- الليوسين Leucine

حمض أميني أساسي من نوع ألفا(HNH3).
يستخدم في تخليق البروتين.
Alpha amino group.NH3 قطبي
Alpha carboxylic acid group.COOغير قطبي
Side chain isobutyl group.

الليوسين حمض أميني غير قطبي.
رمزه:
UUA- UUG- CUU- CUC- CUA- CUG

2- ايزوليوسين Isoleucine

حمض أميني أساسي من نوع ألفا(HNH3).
يستخدم في تخليق البروتين.

Alpha amino group.NH3 قطبي
Alpha carboxylic acid group.COOغير قطبي
Side chain hydrocarbon with a branch.
الأيزوليوسين حمض أميني غير قطبي.يتم تخليقه من Pyruvate
رمزه:
AUU- AUC- AUA

3- الفالين Valine:

حمض أميني أساسي من نوع ألفا(HNH3).
يستخدم في تخليق البروتين.

Alpha amino group.NH3 قطبي
Alpha carboxylic acid group.COOغير قطبي
Side chain isopropyl group.
الفالين حمض أميني غير قطبي.
رمزه:
GUU – GUC- GUA- GUG

عن عشموذيع-Ashmozea

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

x

‎قد يُعجبك أيضاً

الصحة العامة

كتبت/ كميائية الشيماء خميس HbA1c 🌎 هو معدل السكر خلال الثلاث الشهور ...

منوع

كتبت / كميائية الشيماء خميس ✅النوم لمدة 6 ساعات ونصف يوميا على ...

قسم الأطفال “القيء والإسهال عند الأطفال”

كتبت/ كميائية الشيماء خميس لقاء مع د// محمد عبده استشاري الأطفال الدكتور ...

الأمراض المناعية “FMF2⃣حمى البحر المتوسط”

كتبت/ الشيماء خميس السيد FMF2⃣حمى البحر المتوسط تحدثنا في المقال السابق عن ...

الأمراض المناعية “حمى البحر المتوسط FMF”

كتبت/ كيميائية الشيماء خميس 1⃣ حمى البحر المتوسط FMF حمى البحر المتوسط هو ...

الشخصية 3⃣

كتبت/ كميائية الشيماء خميس السيد ماذا يسبب حدوث اضطرابات الشخصية؟: لا يوجد ...

الشخصية 2⃣

كتبت/ كميائية الشيماء خميس السيد الأصناف المختلفة لاضطرابات الشخصية: بينت الأبحاث أن ...

الشخصية

كتبت / كميائية الشيماء خميس  ليس من السهل أن نشرح بدقة ما ...

علاج الخوف عند الأطفال

كتبت/ كميائية الشيماء خميس الخوف عند الأطفال مُشكلة ولها حل، يقع عاتقها ...

قسم الأطفال

كتبت/ كميائية الشيماء خميس في لقاء مع استشاري الاطفال الدكتور/ محمد عبده ...