الرئيسية / مطبخ عشموذيع / طبقات الكنافة بموس الشوكولا واللوز

طبقات الكنافة بموس الشوكولا واللوز

الشيف / صفية ابراهيم

الطريقة:

1) للموس:

300جرام شوكولا

معلقة زبدة

3 بيضات

4 معالق سكر بودرة

فانيليا

كريم شانتيه

كوب لبن بارد

الطريقة:

نسيح الشوكولا مع الزبدة في حمام ماية

نفصل الصفار على البياض نخلط الصفار والفانيلا مع الشوكولا السايحة

نضرب البياض مع السكر لغاية ما يبقى زي المارينج نضيفه على خليط الشوكولا مع التقليب من تحت لفوق

نضرب ظرف كريم شانتيه مع كوباية لبن ساقعة ونضيفهم على الموس

ونسيبهم في التلاجة لغاية ما يتماسك

2)للكنافة:

نص كيلو كنافة متقطعة صغير

نص كوباية سكر بودرة

5 معالق كبيرة سمنة سايحة

شربات

نخلط كله مع بعضه كويس

في قوالب الكب كيك نحط كمية من الكنافة ميكونش سمكها كبير زي السمك اللي في الصورة ونضغط عليها بمعلقة علشان تتساوى كل الاطراف ندخلها الفرن من تحت على حرارة 200 لغاية ما تحمر الاطراف بعدين تحت الشواية لغاية ما تتحمر

نحط عليها كمية شربات حوالي معلقة كبيرة

نسيبها تبرد نرص الطبقات طبقة كنافة وطبقة موس وطبقة كنافة وطبقة موس وهكذا

نزينها بلوز وسكر بودرة

وبالهنا عليكم

كانت معاكم شيف/ صفية ابراهيم

page instagram : Safiya Ibraheem

الشيف / صفية ابراهيم الطريقة: 1) للموس: 300جرام شوكولا معلقة زبدة 3 بيضات 4 معالق سكر بودرة فانيليا كريم شانتيه كوب لبن بارد الطريقة: نسيح الشوكولا مع الزبدة في حمام ماية نفصل الصفار على البياض نخلط الصفار والفانيلا مع الشوكولا السايحة نضرب البياض مع السكر لغاية ما يبقى زي المارينج نضيفه على خليط الشوكولا مع التقليب من تحت لفوق نضرب ظرف كريم شانتيه مع كوباية لبن ساقعة ونضيفهم على الموس ونسيبهم في التلاجة لغاية ما يتماسك 2)للكنافة: نص كيلو كنافة متقطعة صغير نص كوباية سكر بودرة 5 معالق كبيرة سمنة سايحة شربات نخلط كله مع بعضه كويس في قوالب الكب…

عناصر المراجعه :

تقييم المستخدمون: 4.9 ( 1 أصوات)

عن Ahmed Hadooka