الرئيسية / مطبخ عشموذيع / كرواسون الجبنة🍞

كرواسون الجبنة🍞

الشيف/ صفية ابراهيم
المقادير:
بيضة كاملة
2 كوب حليب دافيء

بياض بيضه
2 م .ص سكر
1 م.ص ملح
1ونص م.ك خميرة فورية
دقيق حسب العجن حوالي 5.5 كوبايات
الحشوة:
انواع جبن ” جبنة بيضة وجبنة كريمي” مع كمون وشطة حسب الرغبة
الطريقة:
نخلط كوب حليب مع السكر والخميرة وكوب دقيق وتترك لترتاح 5 دقائق في مكان دافي
نضيف عليها البيض وباقي المكونات والدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة طرية نسيبها ترتاح في مكان دافي لمدة ساعة على الاقل
نشكلها لكور ونفرد كل كرة وندهن زبدة بين كل طبقة وتوضع واحدة فوق الأخرى
ثم تفرد جميعها وتقطع لمثلثات نحشيها ونلفها ونسيبها في الصواني ترتاح لمدة نص ساعة في مكان دافي
ندهنها بالبيض والسمسم وندخلها فرن على حرارة 200 نحمر من تحت وفوق

والف هنا …
كانت معاكم شيف / صفية ابراهيم
page instagram: Safiya Ibraheem

الشيف/ صفية ابراهيم المقادير: بيضة كاملة 2 كوب حليب دافيء بياض بيضه 2 م .ص سكر 1 م.ص ملح 1ونص م.ك خميرة فورية دقيق حسب العجن حوالي 5.5 كوبايات الحشوة: انواع جبن " جبنة بيضة وجبنة كريمي" مع كمون وشطة حسب الرغبة الطريقة: نخلط كوب حليب مع السكر والخميرة وكوب دقيق وتترك لترتاح 5 دقائق في مكان دافي نضيف عليها البيض وباقي المكونات والدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة طرية نسيبها ترتاح في مكان دافي لمدة ساعة على الاقل نشكلها لكور ونفرد كل كرة وندهن زبدة بين كل طبقة وتوضع واحدة فوق الأخرى ثم تفرد جميعها وتقطع لمثلثات نحشيها ونلفها ونسيبها…

عناصر المراجعه :

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتين !

عن Ahmed Hadooka